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I CINQUE PIATTI TIPICI DA NON PERDERE QUANDO SI VIENE IN TOSCANA

La Toscana è una delle regioni italiane con una forte tradizione culinaria. È costituita principalmente di piatti e dolci tradizionali che mantengono inalterata la loro preparazione da molti anni. Vediamo insieme le ricette dei piatti tipici toscani da provare assolutamente. LA RIBOLLITA Di origine contadine, la ribollita è uno dei tipici piatti della Toscana, semplice […]

L’ARIETE PROPONE LA RICETTA DELLA PANZANELLA

Non sorprende che la Toscana sia una delle regioni italiane più conosciute nel mondo e celebrata soprattutto per la bellezza antica e ispiratrice di visioni bucoliche. Una delle proposte che vi faremo oggi sarà semplice e veloce, si tratta di un piatto povero, appartenente alla tradizione contadina, perfetto per l’estate in quanto non necessita di cottura e può […]

L’ARIETE PROPONE LA TORTA CO’ I BISCHERI

Quante volte vi è capitato di pensare “ho voglia di cioccolato” per poi cambiare idea all’ultimo momento, presa dal senso di colpa, ed optare per una torta ‘light’. Questa volta noi vi proponiamo una ricetta che possa soddisfare le vostre improvvise voglie di dolci: La Torta Co’ i Bischeri  Questa ricetta è tipica della provincia […]

L’ARIETE PROPONE I BRIGIDINI

I Brigidni di Lamporecchio sono dei dolci tipici della tradizione regionale toscana, delle cialde friabili e dorate buone sia da sole che abbinate a creme di vari gusti. Oggi prepariamo dei deliziosi dolci toscani, i Brigidini, delle cialde molto sottili e croccanti, diffuse soprattutto nella zona di Lamporecchio. Questi biscotti devono il loro nome alle […]

L’ARIETE PROPONE IL PANFORTE DI SIENA

Il Panforte senese è un dolce tipico toscano a base di mandorle, uvetta e canditi che si prepara soprattutto durante le festività natalizie. Oggi veniamo in Toscana per preparare uno dei simboli della cucina tradizionale: il Panforte di Siena, un dolce che viene preparato e gustato soprattutto durante le feste natalizie, e la cui storia […]

L’ARIETE PROPONE IL CASTAGNACCIO

Quando l’aria comincia a rinfrescarsi la sera al rientro a casa si comincia a sentire l’odore secco ed evocativo del camino accesso e per le strade cominciano a comparire i venditori di caldarroste, vuol dire che è giunto il momento del Castagnaccio. Il Castagnaccio è un dolce tradizionale toscano ed è una torta preparata con farina di castagne,a […]

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